Sabores que cuentan historias: exploramos la comida de nuestro país

Viajamos por nuestro país para conocer sus tradiciones, comidas y costumbres utilizando  juegos digitales y  Blue Both para conocer las diferentes regiones.

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En Argentina conviven múltiples tradiciones culturales que influyen en las comidas de cada región. A partir de una narrativa ficcional con personajes creados con IA, se propone que los niños y niñas exploren la diversidad alimentaria del país, comparen, establezcan relaciones y reflexionen sobre la identidad alimentaria de su propio lugar.

Desde un enfoque Stem+ y partiendo de los ejes del Experimento Blended , esta secuencia secuencia avanza desde la  Diversidad regional, la Diversidad dentro de un mismo lugar, la Identidad local y la Participación familiar.

Partimos desde una situación problemática ficticia que tiene como objetivo poder conocer las diferentes regiones de nuestro país: Norte, Centro y Sur, haciendo hincapié en una provincia de cada una de estas regiones: Jujuy , Buenos Aires y Río Negro, focalizando en los tipos de comidas típicas y porque en cada lugar se suelen comer esas comidas : clima, cosecha, tradición, etc.

Situación problemática: “Este verano, me fuí de mochilera a recorrer nuestro país. Viaje desde el norte hasta el sur y conocí a estas tres personas. ¿Viven todos en el mismo lugar ? ¿Por qué? ¿Qué parte de la foto te ayuda a saber dónde vive? ¿Qué está haciendo ? ¿Sabes qué comida es? ¿Qué te parece que es? ¿La probaste alguna vez? ¿Donde vivís, hacen esa comida? . 

Personajes

• En el norte conocí a Inti, que vive en Jujuy y estaba preparando humita.
• En el sur conocí a Ailén, que vive en Río Negro y come cordero patagónico.
• En el centro conocí a Santi, que vive en Buenos Aires  y estaba comiendo empanadas en un carrito en la costanera.

 

 

 

Se presentó diferentes propuestas digitales creadas en la plataforma WordWall, donde se debe reconocer el personaje con la provincia donde vive y que comida es característica de ese lugar.

 

 

 

 

 

 

 

 

Otra propuesta que se presentó consistió en una ruleta digital con las provincias que conocimos de cada región , donde el robot pedagógico debía ser programado para ” viajar ” a las comidas de ese lugar.

 

Para finalizar el proyecto se invitó a las familias a compartir que comidas típicas hay en su familia, que cocinan en casa y enviarnos recetas que hagan juntos en familia para compartir con la comunidad del jardín. De esta encuesta surgió que en las casas de los niños y niñas las comidas tradicionales son : asado, croquetas de espinaca, arepas, milanesas con puré de papa y zapallo, fideos con queso, entre otras.

Se refuerza la idea de comunidad: “Entre todos podemos pensar mejores ideas.”

Equipo TED Nivel Inicial: Andrea Moreira, Candela Rosinvalli, Emilia Martin, Florencia Ferreyra, Gabriela Arto, Liliana Ejea, Sabrina Casabella, Viviana Ramirez.